カフェド サラ

四間道の路地に店を構えるコーヒー専門店「カフェド サラ（cafe de SaRa）」。100年以上昔の民家を改装し、梁を生かした建物は、市景観賞を受賞したこともあり、和と洋を組み合わせたお洒落なここちよい空間。照明を落としているので、落ち着いた雰囲気。

風味豊かなコーヒーは、ペーパードリップで一杯ずつ丁寧に豆を挽いていれる。炭焼きブレンドのほか、世界各国の味が8種類そろい、エルメスやヘレンドといった高級ブランドのカップで味わえる。

モーニングは炭焼ブレンド、アメリカン、紅茶、カフェ・オーレのホットとアイスのみで、黒ゴマトーストかタマゴトーストがドリンクがに付く。

黒ゴマトーストは、黒ゴマ、黒糖が練り込んであるトーストをそれぞれハーフで、自家製ジャムとつぶし卵が付く。

たまごトーストは黒糖トーストにつぶし卵のマヨネーズあえがたっぷり塗られている。さっくりとしたトーストに少しスパイスの効いた卵が絶妙！
自家製ジャムがのったヨーグルト付き。

アイスコーヒーは、コーヒーとコーヒーの氷が入ったグラスが別で出てくるので、薄まらずコーヒーの香りとコクを味わえる。

店内のインテリアやコーヒー、ケーキなどのスイーツ、パンなど手作りな感じがしながら、一つ一つの完成度が高く、雰囲気、味、値段とすばらしい。

ぜひおススメしたいけど、店内の席の数が少ないので、あまり知られてくない気持ちもあるお店。